Ristorante
Crotto dei Tigli – Sapori autentici nel cuore di Balerna
Ristorante – Crotto dei tigli
Un ristorante che profuma
di storia e famiglia
Nel cuore del Mendrisiotto, immerso nella quiete della Collina di Sant’Antonio a Balerna, il Crotto dei Tigli è un luogo dove la cucina ticinese prende vita con eleganza, semplicità e autenticità.
Da oltre dieci anni, è Claudio e Jacqueline Panzeri a guidare con passione questo angolo di Ticino.
Claudio è Chef con diploma federale e docente professionale al CPT di Trevano, formatore di apprendisti e appassionato interprete della cucina tradizionale. Jacqueline è il cuore dell’accoglienza: si occupa della sala con cura e precisione, gestisce gli eventi, le cerimonie e la vita organizzativa del ristorante.
Insieme accolgono ogni ospite come a casa.
Il Crotto dei Tigli non è solo un ristorante, ma un invito a rallentare, condividere e lasciarsi sorprendere dalla forza discreta della tradizione.
ristorante – Crotto dei tigli
Vivi un’esperienza autentica nel cuore del Mendrisiotto
Dalle cene intime ai momenti da celebrare, il Crotto dei Tigli è il posto giusto per gustare piatti della tradizione, vini del territorio e sentirsi davvero a casa.
LA NOSTRA CUCINA
Cucina del territorio ticinese e lombardo
Cucina del territorio ticinese e lombardo, con tocchi moderni ed europei. La nostra filosofia? Un occhio al futuro con un piede nel passato.
Proponiamo una cucina stagionale, con piatti che raccontano il territorio:gnocchi di patate fatti in casa, brasato al Merlot con funghi porcini, coniglio al forno, formaggi d’alpe, affettati nostrani e polenta fumante.
Ogni giorno, lo Chef propone anche fuori carta basati su ingredienti freschi e stagionali.
Tutti i piatti sono disponibili anche da asporto.
La cantina
Abbiamo selezionato oltre 100 etichette per offrire una carta dei vini ricca e curata, ideale per accompagnare ogni piatto. Particolare attenzione è dedicata ai vini del Ticino e delle vicine zone lombarde, per valorizzare al meglio il territorio e le sue eccellenze enologiche.
Dolci fatti in casa
Proponiamo dolci fatti in casa, preparati ogni giorno con cura artigianale.
Su richiesta realizziamo anche torte per compleanni ed eventi, disponibili anche senza lattosio.
I nostri dessert sono riservati al servizio del ristorante.