Restaurant
Crotto dei Tigli – Saveurs authentiques au cœur de Balerna
Restaurant- Crotto dei tigli
Un restaurant qui respire
l’histoire et la famille
Au cœur du Mendrisiotto, dans le calme de la colline de Sant’Antonio à Balerna, le Crotto dei Tigli est un lieu où la cuisine tessinoise prend vie avec élégance, simplicité et authenticité.
Depuis plus de dix ans, ce sont Claudio et Jacqueline Panzeri qui dirigent avec passion ce coin de Tessin.
Claudio est chef diplômé fédéral et enseignant professionnel au CPT de Trevano, formateur d’apprentis et interprète passionné de la cuisine traditionnelle. Jacqueline est le cœur de l’accueil : elle s’occupe de la salle avec soin et précision, gère les événements, les cérémonies et l’organisation du restaurant.
Ensemble, ils accueillent chaque hôte comme à la maison.
Le Crotto dei Tigli n’est pas seulement un restaurant, mais une invitation à ralentir, à partager et à se laisser surprendre par la force discrète de la tradition.
Restaurant – Crotto dei Tigli
Vivez une expérience authentique au cœur du Mendrisiotto
Des dîners intimes aux moments à célébrer, le Crotto dei Tigli est l’endroit idéal pour savourer des plats traditionnels, des vins du terroir et se sentir vraiment comme chez soi.
NOTRE CUISINE
Cuisine du terroir tessinois et lombard
Cuisine du terroir tessinois et lombard, avec des touches modernes et européennes. Notre philosophie ? Un regard vers l’avenir, un pied dans le passé.
Nous proposons une cuisine de saison, avec des plats qui racontent le territoire : gnocchis de pommes de terre faits maison, bœuf braisé au Merlot avec cèpes, lapin rôti, fromages d’alpage, charcuteries locales et polenta fumante.
Chaque jour, le Chef propose également des suggestions hors carte basées sur des ingrédients frais et de saison.
Tous les plats sont également disponibles à emporter.
La cave
Nous avons sélectionné plus de 100 étiquettes pour offrir une carte des vins riche et soignée, idéale pour accompagner chaque plat. Une attention particulière est portée aux vins du Tessin et des régions lombardes voisines, afin de valoriser au mieux le territoire et ses excellences œnologiques.
Desserts faits maison
Nous proposons des desserts faits maison, préparés chaque jour avec un soin artisanal.
Sur demande, nous réalisons également des gâteaux pour anniversaires et événements, disponibles aussi sans lactose.
Nos desserts sont réservés au service du restaurant.
Consultez le menu
Jetez un œil à notre proposition saisonnière.