Restaurant
Crotto dei Tigli – Authentische Tessiner Küche im Herzen von Balerna
Restaurant- Crotto dei tigli
Ein Restaurant, das nach Geschichte und Familie duftet
Im Herzen des Mendrisiotto, eingebettet in die Ruhe des Hügels Sant’Antonio in Balerna, ist das Crotto dei Tigli ein Ort, an dem die Tessiner Küche mit Eleganz, Einfachheit und Authentizität zum Leben erweckt wird.
Seit über zehn Jahren führen Claudio und Jacqueline Panzeri mit Leidenschaft dieses Tessiner Kleinod.
Claudio ist diplomierter Küchenchef und Berufslehrer am CPT Trevano, Ausbilder von Lehrlingen und leidenschaftlicher Botschafter der traditionellen Küche. Jacqueline ist das Herz der Gastfreundschaft: Sie kümmert sich mit Sorgfalt und Präzision um den Service, organisiert Veranstaltungen, Zeremonien und den gesamten organisatorischen Ablauf des Restaurants.
Gemeinsam empfangen sie jeden Gast wie zu Hause.
Das Crotto dei Tigli ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Einladung, langsamer zu werden, gemeinsam zu genießen und sich von der stillen Kraft der Tradition überraschen zu lassen.
Restaurant- Crotto dei tigli
Erlebe ein authentisches Erlebnis im Herzen des Mendrisiotto
Von gemütlichen Abendessen bis zu festlichen Momenten – das Crotto dei Tigli ist der richtige Ort, um traditionelle Gerichte, regionale Weine zu genießen und sich wirklich wie zu Hause zu fühlen.
UNSERE KÜCHE
Küche der Tessiner und lombardischen Region
Küche der Tessiner und lombardischen Region mit modernen und europäischen Akzenten. Unsere Philosophie? Ein Blick in die Zukunft mit einem Fuß in der Vergangenheit.
Wir bieten eine saisonale Küche an, mit Gerichten, die das Gebiet erzählen: hausgemachte Kartoffelgnocchi, Merlot-Braten mit Steinpilzen, Ofenkaninchen, Alpkäse, regionale Aufschnitte und dampfende Polenta.
Täglich bietet der Küchenchef auch „außerhalb der Karte“ Gerichte an, die auf frischen und saisonalen Zutaten basieren.
Alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich..
Der Weinkeller
Wir haben über 100 Etiketten ausgewählt, um eine reichhaltige und sorgfältig zusammengestellte Weinkarte anzubieten, die ideal ist, um jedes Gericht zu begleiten. Besonderes Augenmerk liegt auf Weinen aus dem Tessin und den angrenzenden lombardischen Gebieten, um die Region und ihre herausragenden Weine bestmöglich zu präsentieren.
Hausgemachte Desserts
Wir bieten hausgemachte Desserts an, die täglich mit handwerklicher Sorgfalt zubereitet werden.
Auf Anfrage fertigen wir auch Kuchen für Geburtstage und Veranstaltungen an, die auch laktosefrei erhältlich sind.
Unsere Desserts sind ausschließlich für den Restaurantservice bestimmt.
Sieh dir die Speisekarte an
Werf einen Blick auf unser saisonales Angebot.